1.引言

  测定甘蔗糖分的方法很多，但都离不开甘蔗的分析样品。本文所介绍的撕解机和裂解机就是目前较为先进的分析设备，2台机器按工艺先后顺序配合使用。

  2.甘蔗糖分测定分析制样设备功能及特点

  我们在吸收国外分析设备的基础上研制开发了甘蔗糖分测定分析设备——GCS—286型撕解机和GCL—345型裂解机。该套设备采用与糖厂生产工艺吻合的湿式裂解法进行分析，测定的数据能反映生产实际数据。破碎度大于80%，分析简便快捷。

  2.1撕解机

  GCS—286型撕解机是为GCL—345型裂解机提供甘蔗分析样品的前套工艺设备，其特性如下：

  （1）操作简便，运转平稳，噪声小。

  （2）在水平面上以旋转方式对甘蔗原料进行切割撕解。

  （3）刀具设有上、中、下三刀组合切割撕解。中刀旋转，上刀和下刀（孔板）固定。

  （4）甘蔗原料由双口或单口入料口插入喂料均可。

  （5）甘蔗经中刀水平旋转在上刀及下刀之间切割撕解后由下刀拨送到出料桶出料。

  （6）上盖设有保险操作机构，采用螺母旋紧上盖后再压下手柄触及保险开关。

  另设有防止手误入机器工作部件的保险机构，如出料桶未放置到位，工作部分便被栏栅封挡，当出料桶放置到位后，便触及该机构的保险开关。